Küchenleiter Marcel Riedl gab sein Wissen im Bezug auf die Herstellung von Ravioli an seinen Lernenden Nico Herzog weiter. Daraus entstanden folgende hausgemachte Ravioli.
Gericht: Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Lauch und Ricotta.
Marcel Riedl
Ländischstrasse 124
CH-8706 Meilen
info@foodprofi.ch
